Alimentació

Agricultura ecològica, biodinàmica, permacultura i producció integrada. Són quatre conceptes vinculats a l’agricultura però amb diferències importants. Per quins val la pena apostar? Com s’identifiquen a les botigues els productes que provenen de cada model?

Transformar la brossa orgànica en compost és una experiència gratificant i sostenible. Vols provar-ho però no tens espai a casa? T'interessa veure com funciona i aprendre'n? El compostatge comunitari pot ser l'opció que necessites!

Trobem experiències molt diverses en el camp del cooperativisme de consum agroecològic: des de petits grups a supermercats, passant per agrupacions o botigues de grandària mitjana, i per grups que gestionen els seus propis camps de cultiu. Expliquem en què consisteix cada model.

Meló per Tots Sants i calçots a l'estiu. Al mercat podem trobar-hi de tot a qualsevol moment de l'any. Però sobren motius per menjar la fruita i la verdura de temporada. Els repassem!

Tens poc temps però vols menjar plats saludables? Trucs i idees per assaborir plats boníssims i sans sense passar-nos la vida a la cuina.

Tot el que cal saber per convertir les restes orgàniques en adob per a les plantes. A casa, de manera fàcil i sense males olors!

Si el sector agroecològic es prepara fer un salt d'escala, l'aportació dels comuns digitals en l'àmbit tecnològic pot ser clau.

Quina diferència hi ha entre una botiga ecològica de barri i un comerç cooperatiu? Com es posa en pràctica l’esperit cooperatiu en una iniciativa de certa escala? Tots els comerços cooperatius funcionen igual? Donem-hi un cop d’ull.

"Quan una persona esdevé sòcia d'un projecte d'aquestes característiques, amb una organització que beneficia a la vegada a un mateix, a altres persones i al medi ambient, és difícil no sentir-se orgullós de formar-ne part."

La carn està en el punt de mira. El veganisme i el vegetarianisme creixen. Quines raons hi ha, més enllà del respecte al benestar animal, per posar menys carn als nostres plats?