Alimentació

Un consum conscient de peix

Durant anys, s’ha cregut que el peix era un bé il·limitat. Però la pesca industrial ha provocat que alguns mars, com el Mediterrani, siguin explotats fins a límits que posen en risc la biodiversitat marina.

El futur dels arrossars

Com afecta l’emergència climàtica a la producció d’arròs del Delta? El mar guanya terreny als arrossars, posa en risc el consum d’arròs de proximitat i compromet el futur dels pobles de la zona.
Interior del Park Slope Food Coop

Cooperar per alimentar-nos

Quan formar part d’una cooperativa de consum significa molt més que tenir un lloc on anar a comprar. La vida als projectes cooperatius de consum agroecològic vista des de dins.
Dieta sense carn

Claus d’èxit d’una dieta sense carn

Reduir o deixar enrere el consum de carn és un repte. Per què cada vegada més gent fa el pas? Què cal tenir en compte per sortir-se'n sense posar en joc la salut? Quan és important prendre suplements de vitamina B12?