Alimentació

Evitar que se'ns ompli la llar de residus és possible. Sovint, la solució passa per canviar d'utilitzar certs materials.

Durant anys, s’ha cregut que el peix era un bé il·limitat. Però la pesca industrial ha provocat que alguns mars, com el Mediterrani, siguin explotats fins a límits que posen en risc la biodiversitat marina.

Afrontar l’emergència climàtica passa per un canvi en els sistemes agroalimentaris. Entre el 21 i el 37% de les emissions totals de gasos d’efecte hivernacle són atribuïbles al sistema alimentari.

Com afecta l’emergència climàtica a la producció d’arròs del Delta? El mar guanya terreny als arrossars, posa en risc el consum d’arròs de proximitat i compromet el futur dels pobles de la zona.

Com és formar part d'una cooperativa de consum agroecològic? Aquest article posa la mirada a l'interior d'aquestes comunitats per mostrar què és el que passa quan es decideix unir-se a projecte cooperatiu com aquest.

Quan formar part d’una cooperativa de consum significa molt més que tenir un lloc on anar a comprar. La vida als projectes cooperatius de consum agroecològic vista des de dins.

Reduir o deixar enrere el consum de carn és un repte. Per què cada vegada més gent fa el pas? Què cal tenir en compte per sortir-se'n sense posar en joc la salut? Quan és important prendre suplements de vitamina B12?

El pa és dels productes que més desaprofitem quan ja no està en les seves condicions òptimes. En aquest article aprenem a conservar el pa i què fer-ne si s'asseca massa i no el volem llençar.