Latinoamérica: 4 luchas por el agua que inspiran

En Latinoamérica hay luchas sociales por el agua que representan la indignación común regional. En este artículo, desarrollamos brevemente cuatro casos que son algo parecido a un faro: dos consiguieron volver el agua a manos públicas y los otros dos continúan luchando contra la privatización y, a la vez, resisten en base a la gestión […]

Digitaliza tus habilidades y transforma la Economía Social con Fundae y REAS

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La economía social es un sector en constante evolución, y la digitalización es una herramienta clave para su crecimiento y adaptación a los tiempos modernos. Fundae y REAS, de la mano del SEPE, se han unido para ofrecer 7 cursos gratuitos y online diseñados para ayudar a las personas trabajadoras, socias y a los interesados […]

El impacto ambiental de los detergentes convencionales

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Poner una lavadora, fregar platos o limpiar el baño son tareas cotidianas en todos los hogares. Pero cada vez que lo hacemos, con los detergentes convencionales, perjudicamos los seres vivos de los medios acuáticos y hacemos más complejas y caras la depuración y potabilización del agua.

Receta de seitán casero

seitán casero

El seitán casero es una alternativa vegetal a la carne que destaca por su alto contenido en proteínas y su versatilidad en la cocina. Originario de la gastronomía asiática, este alimento a base de gluten de trigo se ha convertido en un imprescindible para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana. En este artículo, te […]

Vidas buenas en un planeta habitable

Vivimos en un sistema económico, pero también político y cultural, que ha declarado la guerra en la vida, como nos recuerda a menudo Yayo Herrero. La gravedad del panorama nos pide actuar con urgencia para poner freno y revertir la situación; pero, sobre todo, porque cuanto más tardemos a actuar, peor será y más sufrimiento […]

Núm.68

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