Alimentación

Si te preocupa el medio ambiente y aborreces el regalar por regalar, aquí encontrarás ideas que te interesan. ¡5 propuestas útiles para reducir los residuos durante todo el año!

¿Por qué se estropea la comida? ¿Podemos evitarlo? ¿Cuál es la mejor manera de conservar los alimentos frescos? Las bacterias y los hongos son los responsables de que la comida se estropee. Son microbios que viven en los alimentos, en el aire, en los utensilios de la cocina y en...

Ahora que empieza el curso es un buen momento para iniciar cambios de hábitos. Si todavía usamos papel de aluminio o envases ligeros para poner el desayuno en la mochila del colegio, aquí tenemos las mejores alternativas.

Para aliviar el calor y la sed propias del verano no hace falta comprar ni botellas de plástico ni latas. En casa podemos preparar refrescos deliciosos y sin edulcorantes, conservantes, estabilizantes, emulsionantes, potenciadores del sabor ni colorantes artificiales.

Tomates todo el año y melones por Navidad. Nos hemos acostumbrado a comer muchas hortalizas y frutas en qualquier época del año. Ello a menudo implica que nos llegan de muy lejos, que se han cultivado en invernaderos, que se han conservado en cámaras... Hay muchos motivos para priorizar los...

Con yogurtera o sin ella, hacer yogur casero es muy fácil. Además de evitar residuos y ahorrar, tendremos yogur fresco y sin aditivos.

Cada fruta y verdura tiene su momento y cuando llega, lo hace en grandes cantidades. La que ahora sobra, más tarde nos será útil con la receta que os ofrecemos.