Comprar a granel consiste en comprar productos en la cantidad que nosotros queramos, en lugar de comprarlos envasados y en la cantidad que ha decidido el productor. Cuando hablamos de comprar a granel, generalmente nos viene a la cabeza la idea de comprar alimentos (legumbres, aceitunas, fruta, pescado…), pero la realidad es que, actualmente, podemos comprar muchos artículos a granel, desde productos de limpieza hasta productos de higiene personal.
Si quieres comprar a granel, te hacemos unas recomendaciones:
- Haz una lista de la compra con todo el que necesitas y localiza mentalmente dónde irás a comprarlo. De todos modos, este no es un consejo exclusivo de comprar a granel.
Normalmente, las tiendas tienen envases que puedes utilizar para tu compra, pero es preferible que lleves los tuyos, como por ejemplo bolsas o tarros de cristal y botellas de plástico reutilizados.
- En el caso de los tarros de cristal, sobre todo, recomendamos pesarlos y anotar su peso a la tapa, por ejemplo, de este modo, cuando vayas a la tienda, no será necesario que cada vez te pesen los envases.
- A la hora de almacenar los productos, ten en cuenta que algunos es preferible guardarlos herméticamente, sobre todo determinados alimentos como los granos, frutos secos, legumbres y especias. Aquí es cuando entran en juego los tarros de cristal que, como hemos comentado, puedes reutilizar.
- Y siguiendo con el almacenamiento, recomendamos etiquetar los envases donde guardas los productos con el nombre y la fecha de compra e, incluso, la composición cuando sea necesario. Muy a menudo, las tiendas que venden a granel te indicarán de qué están hechos los productos (por ejemplo galletas, jabones, etc.)
Comprar a granel es sostenible
Actualmente, el mercado está inundado de plásticos desechables. Plásticos que se transforman en residuos después de hacer su función, llenando vertederos y plantas de reciclaje. Podríamos hacer una larga lista de envases totalmente inútiles, como por ejemplo las bandejas que contienen mandarinas, plátanos, piñas… y otras frutas que ya van con su propio envase, este sí, ¡100% natural!
Ante esta situación, hay que buscar alternativas para cuidar nuestro entorno. Y comprar a granel es una de ellas, puesto que permite evitar envases innecesarios aprovechando los que lleva la persona compradora.
Cada compra que hacemos de este modo es un envase menos que usamos, así que es un punto importante para cualquier persona que quiera reducir la cantidad de residuos que produce su consumo.
Comprar a granel combate el derroche alimentario
Actualmente, por ejemplo en Cataluña, se generan alrededor de unas 262.000 toneladas de alimentos cada año. Esto equivale al siguiente dato: cada año, una persona tira unos 35 kg de comida. Un dato escalofriante, la percepción del cual todavía empeora más si pensamos en los recursos que se han destinado a producir estos alimentos y en los millones de personas en situación de hambre o desnutrición.
Es cierto que la mayor parte de este derroche se produce lejos de nuestros hogares, como por ejemplo en comercios o restaurantes, entre otros; pero esto no quiere decir que no derrochemos alimentos en casa nuestra. A menudo, comprar en exceso o por encima de nuestras necesidades (motivación a la cual nos empujan supermercados y grandes empresas) provoca que algunos de los alimentos que compramos acaben a la basura, por ejemplo porque no hemos tenido tiempo de consumirlos antes de su fecha de caducidad.
En cambio, al comprar a granel, podamos calcular mejor las cantidades y comprar aquello que necesitamos exactamente. Y si controlamos lo que compramos, ¡no habrá desperdicio!
Comprar a granel te ayuda a ahorrar
En la misma línea, comprar a granel también nos ayuda a ahorrar. Es posible que, en alguna ocasión, determinados productos sean más caros; esto es así porque, generalmente, los productos que podemos comprar a granel son ecológicos y han tenido un proceso de producción más cuidadoso. No obstante, el hecho de comprar las cantidades que necesitamos permite que el precio se ajuste más, a la vez que estamos evitando comprar cantidades innecesarias. Y es que por más barato que sea el producto que compramos, si nos lo venden en cantidades que no necesitamos, no será óptimo.
Las ventajas de comprar a granel
Si te faltan argumentos para comprar a granel, a continuación destacamos algunas de las ventajas de hacerlo:
Generamos muchos menos residuos (incluso, no generaremos ni uno, si llevamos nuestras propias bolsas y tarros para comprar a granel).
- Ocupamos menos espacio al hogar, puesto que se reducen considerablemente los envases.
- Te da libertad para comprar las cantidades que necesitamos y no las cantidades a que nos obligan las marcas y supermercados.
- Nos ahorramos dinero, puesto que solo consumimos la cantidad que necesitamos.
- Es más difícil derrochar alimentos porque habremos ajustado las cantidades a nuestras necesidades.
- Podemos disponer de más variedad de productos: no tenemos la obligación de comprar una cantidad en concreto, la cual, en muchos casos, puede ser excesiva para el uso que haremos.
