Consejos para organizar una fiesta sostenible

Hay quien odia hacer de anfitrión y organizar fiestas; otros, como máximo, se animan a ofrecer su ayuda en las fiestas de los otros; y, finalmente, tenemos la gente a quien le encanta hacer sarao y organizar fiestas, ¡cualquier excusa es buena!

¿Cómo organizar una fiesta sostenible?

Antes de entrar en detalles, empecemos por lo primero de todo: la invitación. Depende del tipo de fiesta, una llamada o mensaje serán suficientes. Pero si quieres formalizarlo un poco más y crear una invitación, recomendamos optar por el formato digital y enviarla por correo electrónico o servicios de mensajería instantánea. En Internet hay muchas herramientas gratuitas que te ayudarán a hacer diseños casi profesionales y te ahorras tener que imprimir un elemento que tiene las horas de vida contadas.

Es fácil empezar diciendo que queremos hacer una cosa sencilla, pero que, a medida que vayamos organizando la fiesta, nos vayamos animando de tal manera que llega un punto que la cosa ya no tiene freno. Por eso, una buena planificación es clave. Y si, además, queremos organizar una fiesta sostenible, con criterios ambientales, ecológicos, sociales, etc., tendremos que tener el pensamiento puesto en las tres claves del consumo consciente: consumir menos, consumir sin comprar y comprar con criterio. Evidentemente, estas claves también se pueden aplicar cuando queremos organizar una fiesta.

Y ahora que ya tenemos la fiesta a punto de arrancar, veamos qué podemos hacer para organizarla con criterios de sostenibilidad. Te damos unos cuántos consejos en los siguientes aspectos clave de toda fiesta:

• Comida y bebida
• Vajilla
• Decoración

Comida y bebida

La mayoría de las fiestas cuentan con comida y bebida. En este aspecto es importante incorporar una mirada para evitar, por ejemplo, que sobren grandes cantidades de comida con las cuales no sabremos qué hacer. Por otro lado, la comida y la bebida también acostumbran a ser fuente de muchos residuos. Veamos qué podemos hacer.

• Pide confirmación de asistencia para saber cuánta gente vendrá a la fiesta, comerá y beberá y haz cálculos para comprar las cantidades justas para que no sobre tanto comer.
• Ve a comprar con la lista hecha para evitar dejarte llevar por productos y ofrecidas estrella y tener las cantidades pensadas.

• Elige productos de temporada.

• Todo el que se pueda, cómpralo a granel: olivas, frutos secos, etc.
• Recuerda que los cubitos de hielo no hay que comprarlos, los puedes hacer en tu congelador. Si no tienes tantos moldes como querrías, pídelos o cómpralos si crees que le darás uso en más de una ocasión.
• Prepara bebidas en grandes recipientes. Por ejemplo, puedes hacer limonada o cualquier combinado en un cubo y que cada cual se sirva la cantidad exacta que quiere en su vaso.
• Si sobra comida, guárdala en recipientes, repártela entre los invitados o aprovéchala para hacer otras recetas.
• Otra opción típica es que cada persona invitada lleve algo de comer o beber. Ojo con estas prácticas, son muy interesantes y ahorran trabajo, pero se acostumbra a llevar más comida de la cuenta y acaba sobrando. Si optamos por esta solución, seamos racionales con las cantidades y organicémonos bien.
• Sobre este último punto, puedes enviar la invitación con una receta incorporada.

Vajilla

Desgraciadamente, optar por la vajilla desechable es la opción más elegida por la mayoría. Se entiende perfectamente, puesto que es una alternativa muy cómoda. Pero es una práctica que genera muchos residuos que podríamos evitar fácilmente. Recomendamos, pues, valorar los consejos que ofrecemos a continuación:

• Prioriza utilizar una vajilla reutilizable, es cierto que lo tendrás que lavar, pero ahorrarás un montón de residuos.
• Si no sabes de dónde sacar una vajilla reutilizable, prueba pedirla a los servicios municipales, asociaciones de vecinos, etc. Hay muchas entidades que ofrecen este servicio, tanto a colectivos como particulares. Infórmate de las opciones que tienes cerca.
• Como última instancia, si lo tienes que comprar tanto sí como no, elige una de compostable.
• También puedes pedir a la gente que lleve su propio vaso; generalmente, todo el mundo tiene en casa y así te ahorras buena parte de la vajilla y, a la vez, la gente reconocerá su vaso fácilmente.
• Si es posible, pide que cada cual marque sus platos, vaso y cubiertos con su nombre. De este modo, evitaremos tirar a la basura platos y vasos que no sabemos de quién son y tener que coger de nuevos cuando hemos perdido los nuestros.
• Si necesitas un mantel, utilízalo de ropa y no de papel.

Decoración

Si quieres personalizar el espacio y darle un toque especial, también tenemos consejos.

• Si compres objetos decorativos, que sean reutilizables para que los puedas aprovechar en otras ocasiones o incluso dejarlos si alguien celebra una fiesta y los necesita.
• Exprimimos la creatividad y del Do It Yourself: podemos hacer móviles de origami con páginas de un libro antiguo, banderines con ropa vieja… Seguro que salen ideas y, si no, siempre podemos buscarlas en Internet.
• Si quieres dar un toque luminoso, puedes optar por velas, fabricar tus propias lámparas (con un tarro de cristal, una mecha y aceite, por ejemplo) o elegir tiras de luces que funcionan con carga solar.
• Aprovecha la decoración para explicar a la gente que esta fiesta la has organizado con criterios de sostenibilidad y consumo consciente. Es una manera de decorar y sensibilizar a la vez. Puedes poner carteles que lo expliquen.
• Habilita espacios para tirar los residuos e instala diferentes papeleras que permitan separar por fracciones (orgánica, papel, vidrio, envases y resto). Si crees que es necesario, indica de alguna forma qué tipo de residuo va a cada papelera.
• Si queremos hacer confeti, por ejemplo, podemos hacerlo con papeles viejos, periódicos o incluso hojas secas y una máquina de hacer agujeros. En cambio, es preferible evitar globos, banderines de plástico o papel, confeti comprado, serpentinas, cotillones, etc. Son un tipo de producto que duran muy poco y que normalmente están hechos con materiales poco ecológicos.