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ESTUDIO CENTRAL
Pasta de dientes
per Redacción
Hay quien no se lava muy a menudo los dientes pero nunca ha tenido caries, y quien se los lava tres veces al día pero tiene de vez en cuando. La propensión a las caries depende de factores hereditarios y de la dieta.
En la dieta, lo más «peligroso» son los alimentos que se quedan pegados a los dientes, comer entre horas, y tomar azúcares o refrescos durante mucho rato. Alimentos protectores son las verduras duras y los quesos curados.
Tras una comida conviene lavarnos los dientes enseguida. Una pizca de pasta, del tamaño de una lenteja, es suficiente.
Flúor, ¿sí o no? En dosis elevadas puede originar fluorosis. Si no tenemos propensión a caries, no nos hace falta. Si la tenemos pero preferimos evitar el flúor, podemos optar por dentífricos con própolis, o usar chicles de xilitol.
Los dentífricos naturales y ecológicos evitan los ingredientes problemáticos para la salud. Tenemos una marca de pasta ecológica y de producción local: Propol-Mel.
MUNDO EN MOVIMIENTO
per Redacción
Ropa local desde el algodón hasta la confección, ordenadores de bajo consumo, pescado de proximidad, boicot a las empresas vinculadas con la ocupación de los territorios palestinos…

 
BRECHAS PARA TRANSFORMAR
Los residuos que «desaparecen»… luego reaparecen
per Redacción
En los mares y océanos hay millones de toneladas de residuos plásticos que no vienen sólo de las embarcaciones, si no sobre todo de tierra. La gran mayoría son envases de un solo uso… excepto en los mares cuyos países costaneros aplican el sistema de retorno de envases. Los peces y aves marinas se comen esta basura, desmenuzada; nosotros la podemos reencontrar en nuestros platos. Actualmente existen varias iniciativas para retirar estos residuos de los mares.

 
EL PODER DE LAS COSTUMBRES
¿Qué bici?
per Montse Peiron
Usar la bici para desplazarnos habitualmente es una de las costumbres más saludables, ecológicas y transformadoras que podemos adoptar, sobre todo si es para sustituir un vehículo motorizado privado –el transporte público es en muchos casos la opción más adecuada en las localidades de cierto tamaño. En este artículo explicamos en qué nos debemos fijar para escoger una bici, centrándonos en las urbanas. Como primera opción de consumo ponemos las bicis de segunda mano, y después conocemos marcas que intentan maximizar la localidad.