Invernaderos de Almería: cómo se trabaja bajo el plástico

Detrás de buena parte de las verduras que se consumen en España y en Europa hay 40.000 personas que trabajan en unas condiciones increíbles en pleno siglo XXI.
hivernacles a Almeria

“Esta es la historia de un mar que no sale en ningún mapa”. Así empieza el documental “España: los náufragos del mar de plástico”, de 2017, sobre la vida de personas que trabajan en la llamada “huerta de Europa”, en Almería. Es un continuo de más de 30.000 hectáreas de invernaderos: un auténtico mar de plástico, que se sigue extendiendo.

En nuestro artículo “De temporada” repasamos las principales repercusiones ambientales de los invernaderos, que parecen bastante preocupantes. Este documental nos muestra que los aspectos negativos en el terreno laboral pueden ser tan o más profundos.

La prestigiosa productora ArteTv nos permite ver, con el rigor que la caracteriza, una realidad difícil de creer. Entenderla ya es más difícil. Un hombre de Marruecos que lleva seis años trabajando ahí aún no da crédito: “Esto no es Europa. No entiendo nada. No lo entiendo. Estamos en Europa, pero en el siglo XV”.

Ya hace décadas que se va embarullando la maraña entre empresarios que se ganan la vida, trabajadores con papeles o sin, sindicatos que se esfuerzan para que la unión haga la fuerza, gran distribución que genera beneficios astronómicos… Una batalla entre los propios trabajadores en la que gana el más listo, otra entre trabajadores y empresarios en la que gana el más poderoso. Combates literalmente sin ley, porque el papel de la administración para poner orden es tan exiguo que se puede decir que mira hacia otro lado, eludiendo su responsabilidad.

Pugnas ocultas por techos de plástico que se enmarcan en la guerra global de todos con todos para bajar más y más cualquier precio o salario.

Es difícil entenderlo, y también creerlo: estamos en Europa, pero en el siglo XXI. Merece la pena verlo.


Montse Peiron

Redacción de Opcions.


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