Alimentación

Todo lo que hay que saber para convertir los restos orgánicos en fertilizante para las plantas. ¡En casa, de manera fácil y sin malos olores!

Si el sector agroecológico se prepara para dar un salto de escala, la aportación de los comunes digitales en el ámbito tecnológico puede ser clave.

¿En qué se diferencian una tienda ecológica del barrio y un comercio cooperativo? ¿Cómo se pone en práctica el espíritu cooperativo en una iniciativa de una cierta escala? ¿Todos los comercios cooperativos funcionan igual? Echemos un vistazo.

"Cuando una persona se convierte en socia de un proyecto de estas características, con una organización que beneficia a la vez a uno mismo, a otras personas y al medioambiente, es difícil no sentirse orgulloso de formar parte de él."

La carne está en el punto de mira. El veganismo y el vegetarianismo crecen. ¿Qué razones hay, más allá del respeto al bienestar animal, para poner menos carne en nuestros platos?

En Madrid, Barcelona, Manresa o Zaragoza han nacido grupos promotores de nuevos supermercados cooperativos en los últimos meses. Explicamos cómo se gestan este tipo de procesos y en qué momento se encuentran.

Las bolsas de plástico de usar y tirar tienen los días contados, pero no hace falta esperar más para buscar alternativas. Las hay para cada tipo de bolsa y necesidad.

Comprar sin que se nos llene la casa de residuos no es fácil, pero cada día tenemos más aliados para conseguirlo, como los comercios verdes.

¿Te sabe mal tirar restos de comida? ¿Acumulas tápers en la nevera con restos de platos que acabas tirando? Te damos ideas y trucos para sacar partido a las sobras. ¡Pueden ser la base de platos irrepetibles!