Alimentación

La carne está en el punto de mira. El veganismo y el vegetarianismo crecen. ¿Qué razones hay, más allá del respeto al bienestar animal, para poner menos carne en nuestros platos?

En Madrid, Barcelona, Manresa o Zaragoza han nacido grupos promotores de nuevos supermercados cooperativos en los últimos meses. Explicamos cómo se gestan este tipo de procesos y en qué momento se encuentran.

Las bolsas de plástico de usar y tirar tienen los días contados, pero no hace falta esperar más para buscar alternativas. Las hay para cada tipo de bolsa y necesidad.

Comprar sin que se nos llene la casa de residuos no es fácil, pero cada día tenemos más aliados para conseguirlo, como los comercios verdes.

¿Te sabe mal tirar restos de comida? ¿Acumulas tápers en la nevera con restos de platos que acabas tirando? Te damos ideas y trucos para sacar partido a las sobras. ¡Pueden ser la base de platos irrepetibles!

Si te preocupa el medio ambiente y aborreces el regalar por regalar, aquí encontrarás ideas que te interesan. ¡5 propuestas útiles para reducir los residuos durante todo el año!

¿Por qué se estropea la comida? ¿Podemos evitarlo? ¿Cuál es la mejor manera de conservar los alimentos frescos? Las bacterias y los hongos son los responsables de que la comida se estropee. Son microbios que viven en los alimentos, en el aire, en los utensilios de la cocina y en...

Ahora que empieza el curso es un buen momento para iniciar cambios de hábitos. Si todavía usamos papel de aluminio o envases ligeros para poner el desayuno en la mochila del colegio, aquí tenemos las mejores alternativas.

Para aliviar el calor y la sed propias del verano no hace falta comprar ni botellas de plástico ni latas. En casa podemos preparar refrescos deliciosos y sin edulcorantes, conservantes, estabilizantes, emulsionantes, potenciadores del sabor ni colorantes artificiales.