Alimentación

Transformar la basura orgánica en compost es una experiencia gratificante y sostenible. ¿Quieres probarlo pero no tienes espacio en casa? ¿Te interesa ver como funciona y aprender? ¡El compostaje comunitario puede ser la opción que necesitas!

Contamos con experiencias muy diversas en el campo del cooperativismo de consumo agroecológico: desde pequeños grupos a supermercados, pasando por agrupaciones o tiendas de tamaño medio, y por grupos que gestionan sus propios campos de cultivo. Explicamos en qué consiste cada modelo.

Melón por Todos los Santos y coles en verano. En el mercado podemos encontrar de todo en cualquier momento del año. Pero sobran motivos para comer la fruta y la verdura de temporada. ¡Los repasamos!

¿Tienes poco tiempo pero quieres comer platos saludables? Trucos e ideas para saborear platos buenísimos y sanos sin pasarnos la vida en la cocina.

Todo lo que hay que saber para convertir los restos orgánicos en fertilizante para las plantas. ¡En casa, de manera fácil y sin malos olores!

Si el sector agroecológico se prepara para dar un salto de escala, la aportación de los comunes digitales en el ámbito tecnológico puede ser clave.

¿En qué se diferencian una tienda ecológica del barrio y un comercio cooperativo? ¿Cómo se pone en práctica el espíritu cooperativo en una iniciativa de una cierta escala? ¿Todos los comercios cooperativos funcionan igual? Echemos un vistazo.

"Cuando una persona se convierte en socia de un proyecto de estas características, con una organización que beneficia a la vez a uno mismo, a otras personas y al medioambiente, es difícil no sentirse orgulloso de formar parte de él."

La carne está en el punto de mira. El veganismo y el vegetarianismo crecen. ¿Qué razones hay, más allá del respeto al bienestar animal, para poner menos carne en nuestros platos?

En Madrid, Barcelona, Manresa o Zaragoza han nacido grupos promotores de nuevos supermercados cooperativos en los últimos meses. Explicamos cómo se gestan este tipo de procesos y en qué momento se encuentran.