Cooperar para llenar la cesta de productos de proximidad y ecológics. Con esta clave, los grupos y las cooperativas de consumo han transformado el consumo alimentario de muchas personas. ¡A algunas incluso los ha cambiado la vida! Las formas de organizarse son infinitas y cada proyecto es único. Ahora toma fuerza un modelo de escala más grande: el de los supermercados cooperativos. ¿Qué retos hay sobre la mesa? ¿Qué hemos aprendido del rico universo de proyectos cooperativos que ya existen? Foto: Som Alimentació.
