Supermercats cooperatius. Som Alimentació

Supermercados cooperativos

Cooperar para llenar la cesta de productos de proximidad y ecológics. Con esta clave, los grupos y las cooperativas de consumo han transformado el consumo alimentario de muchas personas. ¡A algunas incluso los ha cambiado la vida! Las formas de organizarse son infinitas y cada proyecto es único. Ahora toma fuerza un modelo de escala más grande: el de los supermercados cooperativos. ¿Qué retos hay sobre la mesa? ¿Qué hemos aprendido del rico universo de proyectos cooperativos que ya existen? Foto: Som Alimentació.

Supermercados cooperativos: efervescencia de proyectos

Existen en el Estado español más de una decena de tiendas y supermercados cooperativos gestionados por las personas consumidoras. Algunas de estas iniciativas son de reciente creación, como Som Alimentació (Valencia) –la foto que encabeza el artículo es del día de su inauguración–, El Rodal (Sabadell) o L’Egarenca (Terrassa). Otras,...

Comercios cooperativos: una realidad plural

La fiebre de los supermercados cooperativos los ha convertido en uno de los temas del año en el mundo de la economía social y solidaria. El éxito del documental sobre la iniciativa de Brooklyn, Park Slope Food Coop, ha ayudado a dar a conocer este modelo y ha generado una ola...

Grupos, tiendas y huertas. Diversidad en el cooperativismo de consumo

El cooperativismo de consumo lo componen los proyectos en los que las consumidoras nos agrupamos para satisfacer necesidades de acuerdo con nuestros valores. Existen cooperativas de este tipo en muchos sectores (como la telefonía, la electricidad, la banca o la vivienda), pero el ámbito en el que contamos con más...

¿Qué plataforma digital tendrá el supermercado cooperativo agroecológico?

Las últimas investigaciones realizadas en el ámbito agroecológico muestran que estamos en un punto de inflexión. Como indica el estudio de la Cooperativa Aresta, el cambio de escala ha de ser un revulsivo para la sostenibilidad del cooperativismo agroecológico. Si observamos la línea del tiempo de la evolución de las...

Toni Lodeiro: «El consumo consciente no puede depender de personas ultramotivadas»

La proyección del documental Food Coop, de producción francesa, en distintas ciudades europeas ha hecho surgir el debate sobre la posibilidad de construir proyectos similares, supermercados cooperativos que puedan jugar en la misma división que las grandes superficies. Toni Lodeiro, colaborador habitual de Opcions, habla sobre este tema y todo...

¡Que vienen los supermercados cooperativos! (Y la fiebre «Food Coop”)

Recuerdo haber dicho en 2013, en un debate en la Fira d'Economia Solidària, de Barcelona, que el modelo habitual de los grupos de consumo agroecológicos era, en buena medida, solo apto para motivadas y de corto alcance. Y que las alternativas transformadoras deberíamos fijarnos más en qué estaban haciendo bien...

El techo de los grupos de consumo agroecológico

Los que hemos seguido y vivido de primera mano la implantación de las propuestas de producción y consumo agroecológico en Cataluña –en especial efervescencia en la década del 2000– presenciamos el debilitamiento de lo que era una de las principales puntas de lanza del movimiento: el cooperativismo de consumo ecológico....