Allarguem la vida del menjar: Trucs i recomanacions
Unes nocions bàsiques sobre per què el menjar es fa malbé i algunes idees molt senzilles per evitar-ho ens poden servir per fer més còmode menjar aliments frescos.
Conserves de tomàquet i fruites d'estiu: aprofitem l'abundància
Cada fruita i cada verdura té el seu moment, i quan li arriba en tenim molta. La que ara sobra, més tard ens serà útil. Com conservar-la?
Estalvi d'aigua a casa: fàcil i econòmic
Senzills sistemes casolans o petits invents tecnològics ens ajuden a estalviar aigua sense minvar la qualitat de vida.
Estalviar aigua a casa: ajudes tècniques al nostre canvi d'hàbits
A la secció 'Opcions' hem conegut una sèrie de mesures i hàbits que podem anar adoptant per gastar menys aigua a casa. En aquest article coneixerem mecanismes domèstics que ens hi ajudaran.
Festes SOS terribles o festes sostenibles?
Sigui gran o petita, qualsevol festa la podem organitzar mirant de respectar al màxim el medi i les persones. Amb enginy i recursos podem minimitzar els residus i el soroll, estalviar energia i comprar a empreses que es guiïn per...
Idees per a regalar!
Fer un detall pot ser fàcil i agradable En el primer número de Opcions, aviat farà 10 anys, ja ens preocupàvem de consumir d'una altre forma a través dels regals que fem. Aprofitant aquestes dates on potser participes amb amics i...
L'hort al terrat: menjar fresc sense sortir de casa
Veure créixer una hortalissa i, finalment, degustar-ne el tast únic és un plaer que ens poden oferir uns quants testos al balcó, al terrat, a la finestra o al pati de casa; qualsevol racó pot ser adaptat per conrear plantes...
Menjadors escolars sostenibles: som-hi!
A molts no ens agrada el menjar que donen als nostres fills a l'escola. Podem girar la truita i aconseguir una cuina saludable, nutritiva i cuinada amb afecte. Aquí oferim recursos per a diferents aspectes del procés de canvi, un...
Menjadors escolars: l'assignatura pendent.Els nostres fills aprenen a alimentar-se?
Cada vegada és més corrent que els nostres fills es quedin a dinar a l'escola a causa dels nostres horaris i el ritme de vida. Molts menjadors no destaquen per la qualitat dels menús ni pel vessant educatiu, però n'hi ha que...
Menjar sa i bo… fàcil i ràpid, cada dia!
Menjar bé i equilibradament sense dedicar-hi gaire temps no és cap missió impossible: el secret rau en una bona organització a la cuina.
Món en moviment 27
Visions de la crisi financera Si el cotxe només ens cal de vegades, per què tenir-ne un sempre? Llibre: En què estem fallant? Canvi social per ecologitzar el món Intercanvis en línia Recuperem sabers Temps de re-voltes Jo sóc la...
Pren nota: recursos per a material de papereria
Habitualment fem servir molts articles de papereria, a l'escola, a l'oficina i a casa. Aquí trobarem algunes pistes d'hàbits i característiques dels articles que ens apropen a les opcions més ecològiques.
Refrescos casolans: fàcils de fer, refrescants i barats
Per alleugerir la calor i la set pròpies de l'estiu no cal comprar ampolles de plàstic ni llaunes de refrescos comercials. A casa podem preparar molt fàcilment refrescos deliciosos, nutritius i sense edulcorants, conservants,...
Regalar pot ser fàcil i agradable
A vegades, fer un obsequi ens resulta tot un problema: no se'ns acut cap 'bona idea'. A vegades, també ens és un problema dir què volem que ens regalin. Aquí oferim algunes idees perquè tant regalar com rebre regals sigui més...
Roba amb un 100% de descompte:com muntar una botiga gratis?
Col.lectiu de Voluntaris de La Botiga Sincoste (Madrid) Surto a comprar-me una mica de roba, però aquest cop no agafaré diners. Calla, portaré a la botiga aquesta jaqueta que ja no em va bé.
T'agradaria plantar o menjar verdures de varietats locals?
Les varietats locals, també anomenades antigues o tradicionals, no són només una relíquia perduda a l'hort d'una àvia en algun poblet remot. També són una realitat que avui organitzacions diverses miren de fer més viva, més...
Treure taques també pot ser fàcil!
El més antipàtic a l'hora de rentar la roba són les taques. Sovint, surten de la rentadora tal i com hi han entrat. Però moltes es poden eliminar amb una recepta ben senzilla. També és ben senzill estalviar la meitat del...
Vistes sobre Manhattan... d'un visitant catalogat com a ecologista
Nova York és la ciutat on totes les xifres són astronòmiques. Entre tants gratacels, és una abradable sorpresa conèixer els jardins i horts que Green Guerrillas han estat muntant i cuidant des de fa trenta anys en espais...
Vols apendre a fer iogurt? Fàcil, barat, ecològic...
Fer iogurt a casa és molt senzill. Ens permet menjar-lo fresc i sense additius i estalviar molta energia, recursos materials i diners.Trobareu la recepta a l'article: "Vols aprendre a fer iogurt?"
Vols aprendre a fer iogurt?
Un iogurt comprat pot haver recorregut milers de kilòmetres abans d'arribar a la botiga. Cada vegada que en mengem un, estem utilitzant un pot de plàstic, una tapa d'alumini i part d'un embolcall de cartrò. Fer iogurt a casa és...
