Com allò dels pans i els peixos però...
Ara farà tres anys que va néixer la cooperativa de consum crític La Gleva al barri de Gràcia de Barcelona... És veritat que la solidaritat funciona i s'encomana?
Com muntar una cooperativa de consumidors. Organitzacions de consumidors amb valor afegit
Una de les opcions per consumir aliments ecològics és associar-nos en una cooperativa, que ens facilita des d'obtenir verdures quasi directament de l'hort fins a afavorir un model socioeconòmic basat en la solidaritat....
Consum conscient d'oli d'oliva
L'oli d'oliva: Tipus d'oli d'oliva • Les propietats de l'oli d'oliva • Els greixos i el colesterol • El conreu de l'olivera • El conreu ecològic i el convencional • Mecanització i productivitat • La collita • La producció de l'...
Innovacions Comunitàries en Consum Sostenible
Aquí podreu trobar un article resum dels primers resultats obtinguts en una de les línies de recerca del projecte Cambio Global 2020/50. En concret, l'article fa un repàs de l'evolució del consum com espai de d'incidència i situa...
Les cooperatives de treball, empreses alternatives
Una de les formes jurídiques que pot prendre una empresa és la de cooperativa de treball associat. Els cooperativistes són alhora empresaris i treballadors, i per tant els interessos d'amos i treballadors són plenament...
Mercat social: enllacar-se, intercooperar, connectar…
El mercat social promou xarxes de productors i consumidors actius, conscients i que col.laboren amb l'objectiu comú de generar un benefici tant per a l'empresa com per als treballadors i la societat en la qual es desenvolupa l'...
Punts de venda d'aliments ecològics
Vint anys després de la introducció de l'alimentació ecològica al nostre país disposem d'una oferta de punts de venda variada i creixent, sobretot els darrers mesos.
