Com identificar els aliments ecològics
S'anomenen aliments ecològics els que s'han produït segons una normativa europea. A les botigues els podem distingir mitjançant un conjunt de segells i codis, que malauradament encara és massa confús. Cal no confondre els...
Consum conscient de mobles de fusta
Els mobles de fusta: La situació dels boscos al món • El cicle de vida dels mobles de fusta • El debat tal com el planteja el CRIC • Com reduir el consum de mobles • Punts calents • Notes pràctiques. Els fabricants de mobles de...
El segell ecològic no ho és tot
A la secció Perquès s'expliquen alguns perjudicis que l'agricultura convencional té sobre el medi. L'agricultura ecològica evita molts d'aquests perjudicis. La producció, la comercialització i el consum d'aliments, però, tenen...
Els segells ecològics participatius. Processos d’aprenentatge i intercanvi
Obtenir un segell que certifiqui una producció com a ecològic costa temps i diners. Els sistemes de certificació participativa són una alternativa viable per als petits productors que, a més, augmenta i enforteix les seves xarxes...
La certificació mediambiental ISO 14000
Cada cop més empreses esgrimeixen la certificació ISO 14000 com a garantia de que són 'ecològiques', però en realitat ambdues coses no tenen perquè anar lligades. Per això a la descripció mediambiental de les empreses que fem a...
Vaques, càmera i acció: per què deixar extingir la raça saiaguesa si en podem gaudir?
Som a la comarca de Sayago, a Zamora, al límit amb Portugal. Diversos hostalers de turisme rural necessiten altre cop carn per servir i avisen en Julio, el ramader. Ell avisa la carnisseria Ana i acorden una data i un exemplar a...
