20-N: Quina agricultura votem?
Des de l'associació ecologista Amigos de la Tierra han redactat un resum de les propostes electorals en matèria d'agricultura de cara a les properes eleccions del 20 de novembre.
Agroecologia
L'agroecologia és una manera de concebre l'agricultura que integra les consideracions mediambientals amb les socials. L'autor ens ho explica a grans trets com s'aplica aquest concepte en l'experiència concreta en la que participa.
Consum conscient de llet
La llet: tipus de llet • Composició • La llet ecològica • Procés d'elaboració • Un aliment fonamental... durant poc temps • Els 'aliments funcionals' • A la granja de vaques • La genètica • El cicle de la llet • L'alimentació •...
El segell ecològic no ho és tot
A la secció Perquès s'expliquen alguns perjudicis que l'agricultura convencional té sobre el medi. L'agricultura ecològica evita molts d'aquests perjudicis. La producció, la comercialització i el consum d'aliments, però, tenen...
Per què és convenient transformar l'agricultura?
En el número anterior, a l'apartat El Context, parlàvem dels efectes que té sobre la nostra societat la forma majoritària de practicar l'agricultura avui. En aquest article descrivim alguns dels efectes negatius que té sobre el...
Per què és important l'agrodiversitat?
La diversitat de varietats vegetals i races animals és essencial per a la sostenibilitat de l'agricultura, però l'expansió de l'agricultura intensiva ha fet que en bona part s'hagi perdut o estigui en risc de perdre's. Les...
Punts de venda d'aliments ecològics
Vint anys després de la introducció de l'alimentació ecològica al nostre país disposem d'una oferta de punts de venda variada i creixent, sobretot els darrers mesos.
Reconvertir l'agricultura en ecològica
És possible que en un país els aliments ecològics deixin de ser marginals i passin a ser 'normals'?
Soja tour: jo en baixo, i tu? En aquest bistec hi falta sentit comú
El model agroalimentari global deixa un rastre al seu pas. Si per exemple seguim el de la soja topem amb la fàbrica de la pobresa, al Paraguai. Però no només deixa rastre al Sud: aquí el món rural ramader agonitza sota el pinso...
Wwoofing: Xarxa Mundial d'Oportunitats en Masies Ecològiques
Wwoof —sigles angleses de Xarxa Mundial d'Oportunitats en Masies Ecològiques— és una xarxa d'intercanvi entre pagesos de cultiu ecològic (amfitrions) que necessiten mà d'obra i persones (woofers) que volen aprendre sobre cultiu...
