Aquí plantados: Huertos Urbanos Colectivos. Un paseo por el valle de Can Masdeu
La agricultura urbana y periurbana tradicional han ido desapareciendo con la “explosión” urbanística. Sin embargo, una nueva ola de huertos urbanos colectivos y reivindicativos está tomando fuerza como experimento agroecológico y...
BAH: las huertas y los urbanitas, más cerca
En la sección Ideas hemos descrito varios modelos orientados a acercar los mundos de los productores y los consumidores como vía para construir un sistema que satisfaga las necesidades de todos a partir del conocimiento mutuo. En...
El huerto en la azotea: Comer fresco sin salir de casa
Ver crecer una hortaliza y, finalmente, saborearla es un placer que nos pueden ofrecer unas cuantas macetas en el balcón, la azotea, la ventana o el patio de casa; cualquier rincón puede ser adaptado para cultivar plantas...
Formas de consumo directo
En la sección Porqués del número anterior exponíamos algunas ventajas de consumir alimentos locales mediante vías de consumo directo. En este artículo describimos algunas de estas vías.
Frutas y verduras del tiempo
Como hemos visto en la sección Porqués, consumiendo alimentos de temporada favorecemos un modelo agrícola local y adaptado al medio. En este calendario se encuentra la época de cosecha de las frutas y hortalizas más comunes.
Innovaciones Comunitarias en Consumo Sostenible
Aquí podéis encontrar un artículo resumen de los primeros resultados obtenidos en una de las líneas de investigación del proyecto Cambio Global 2020/50. En concreto, el artículo hace un repaso de la evolución del consumo como...
Mundo en movimiento
* Llevamos los supermercados al parlamento * Premios a los peores anuncios del año * Huerta ecológica contra la exclusión * Mercado social al alcance * Bus a pie * Si se puede reutilizar, para qué reciclar...
Vistas sobre Manhattan... De un visitante catalogado como ecologista
Nueva York es la ciudad donde todas las cifras son astronómicas. Entre tanto rascacielos, es una agradable sorpresa conocer los jardines y huertos que Green Guerrillas ha estado montando y cuidando desde hace treinta años en...
¿Te gustaría plantar o comer verduras de variedades locales?
Las variedades locales, también llamadas antiguas o tradicionales, no son sólo una reliquia perdida en el huerto de una abuela en algún pueblecito remoto. También son una realidad que hoy varias organizaciones intentan hacer más...
