Calendario: alimentos de temporada
Publicado el 28/01/2011 - 22:37
Parece ser que el discurso que defiende comer productos de temporada va calando hasta el punto de aparecer en medios de comunicación grandes con titulares como estos: "Los alimentos de temporada son más sabrosos, nutritivos y baratos, dicen los expertos", "Puerros, espárragos o tirabeques están en en plena campaña de consumo".
Aquí podremos conocer una interesante aplicación interactiva para diseñar un menú de temporada. Aquí el calendario de frutas y verduras de temporada que hemos elaborado desde Opcions.
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Comentarios
Excelente calendario, muy
by Dani - 2 Mar 2011 - 21:36
Excelente calendario, muy últil tenerlo a mano cada vez que hago la compra.
También comentaros que tiene una pequeña errata al final donde se repite dos veces "en los climas más cálidos"
La idea de crear un
by Fernando - 10 Jun 2011 - 09:35
La idea de crear un calendario con los alimentos de temporada me parece de gran interés y así como hace 50 años sería de fácil elaboración, hoy la veo bastante irrealizable debido a la amplitud estacional de variedades y zonas de suministro o la posibilidad de mantener la fruta en cámaras.
Una sugerencia sería concretar el calendario a zonas y variedades de cultivo más que a la fruta y hortaliza que encontremos en el comercio.
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