Llibres i revistes

Desmuntant la indústria alimentària

Sabem realment el que mengem? D’on ve? Quant costa? Com afecta la nostra salut i la dels altres éssers vius? El britànic Philip Lymbery, al llibre La carne que comemos. El verdadero coste de la ganadería industrial (Alianza Editorial, 2017) desmunta la indústria alimentària i explica com es produeix la......